Il Blog

Tortelloni di barbabietola e caprino con cipolla fondente Tortelloni di barbabietola e caprino con cipolla fondente Un piatto ricco di sapori contrastanti capace di alternare note forti come la cipolla fondente e sapori più delicati come il caprino all’interno del... 5 Agosto, 2021
Sgombro in olio cottura alla vaniglia Sgombro in olio cottura alla vaniglia Le lenticchie beluga, conosciute anche come lenticchie nere, sono delle lenticchie gustose dal sapore delicato e dolce. Prendono il nome di Beluga perché... 9 Luglio, 2021
Cannolo di melanzana in crosta di olive con caviale Keta Cannolo di melanzana in crosta di olive con caviale Keta Il caviale Keta ha un gusto deciso e leggermente sapido. Il suo gusto intenso richiama il sapore del pesce azzurro. È un pregiato caviale rosso e si... 18 Giugno, 2021